Råvarer urter
- Basilikum.
- Brønnkarse.
- Dill.
- Estragon.
- Gressløk.
- Isop (bestillingsvare)
- Karse.
- Koriander.
Hvordan bruke spansk kjørvel?
Spansk kjørvel kan brukes på samme måte som kjørvel, fennikel og anis. Bladene kan brukes friske i salater, eggerøre og urtesmør eller tilsettes supper, kylling- og fiskeretter. Mye av anissmaken blir borte ved koking, så urten bør tilsettes mot slutten av koketiden.
Hvordan tørke kjørvel?
Tørk urtene
En annen enkel og fin måte å høste urter på er å tørke dem. Klipp noen stengler av den urten du ønsker å tørke. Bind dem sammen i bunter á 5-7 stengler og heng dem mørkt og kjølig til tørking.
Er kjørvel flerårig?
Kjørvel, også kalt Gourmetpersille, er en ettårig plante som blir en drøy halvmeter høy. Bladene har en smak av anis, og ligner persilleblader.
Hva kan man bruke istedenfor kjørvel? – Related Questions
Skal urter klippes ned?
Når du har kjøpt en urte, er det jo gjerne med en plan for noe du skal lage. Klipp raust, og ikke klipp bare toppene og bladene. De fleste urter tåler at stilkene klippes langt ned. Og særlig de butikkjøpte.
Kommer basilikum igjen?
Basilikum er en krydderurt som vil vokse bedre og raskere om du er flink til å knipe av stilker og bruke av planten, sier nettstedet PioneerThinking.com. Regelmessig «høsting» vil sørge for at planten holder seg frisk og stadig gror nye skudd og blader. Ny vekst vil også gjøre bladene mer konsentrerte i lukt og smak.
Kan rosmarin overvintre ute?
Rosmarin er en lite vinterherdig art som kan ha problemer med å overvintre utendørs i Norge. I de klimatisk beste områdene av landet vil den kunne overleve vinteren ute, men det tryggeste er å dyrke rosmarin i potter som settes inn om vinteren.
Hvordan holde liv i urteplanter?
Urtene trenger nok lys, men minst mulig direkte sol og varme. Hvis den tørker ut flere ganger, dør den raskere. Vurder derfor en annen plassering enn vinduskarmen, også med tanke på lufting og trekk. De fleste urter trives godt på kjøkkenbenken under lysrør, i middels temperatur.
Skal blomsten på gressløken fjernes?
Blomstene er så dekorative og både knopp og blomst er spiselig. Gressløk er ikke den hippeste urten rent smaksmessig men den har så mange brukbare egenskaper at den blir en vinner uansett.
Hvilke urter er lette å dyrke?
Krydderurter som er lette å få til er gressløk og persille, begge kan overvintre her hjemme i Norge. Rosmarin, dill, mynte, salvie, sitronmelisse og løpstikke er også ganske enkle, men trenger litt mer oppfølging. Husk å gjødsle krydderurtene jevnlig enten hver 14. dag, eller med langtidsvirkende gjødsel.
Hvorfor dør min basilikum?
Overdreven vanning
Overvanning er den vanligste årsaken til at basilikum dør. Selv om basilikum liker konstant tilgang til vann, er røttene deres dårlig tilpasset til å takle fuktig jord. I godt drenerende jord er det mange luftrom som lar luft sirkulere rundt røttene.
Skal basilikum ha sol?
Lys og varme. Basilikum elsker sol og varme, så sørg for at den får minst seks timer med dagslys hver dag. Har du planten innendørs, bør den stå nært et vindu. Siden basilikum ikke liker trekk, kan en lys plass på kjøkkenbenken være vel så bra som selve vinduskarmen.
Hvor trives basilikum best?
Basilikum tåler ikke frost og trives ikke i kaldt trekk. Planten liker seg faktisk best i romtemperatur i kjøkkenvindu. Om sommeren kan den også trives i veksthus. Sørg for lys uavhengig hvor planten står plassert.
Hvor ofte trenger basilikum vann?
Basilikum er grådig tørst og bør vannes hver eneste dag. Bruk gjerne en skål under og vann der, men i alle fall bør du unngå å vanne over bladene.
Hvordan få basilikum til å trives?
– I motsetning til visse andre krydderplanter trenger basilikum mye vann. Man ser nesten på stilkene og bladene at dette er en plante med lite fiber og mye væske i plantematerialet, sier Wilhelmsen. Hun anbefaler vanning av basilikum fra undersiden. – Sett den i en skål med vann og la den forsyne seg selv.
Er basilikum sunt?
Hvis du bruker mye basilikum vil du nyte godt av at den er rik på kostfiber, A-vitaminet betakaroten, vitamin K, jern, kobber og B-vitaminet folat. Den er også en kilde til vitamin C, kalsium og magnesium. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Skal basilikum stå i kjøleskapet?
Vann urten godt før du setter den inn, så trenger du ikke tenke mer på vanningen, sier salgssjef Robert Terøy i Elkjøp. Basilikum derimot, tåler kulde dårlig, og må ikke i kjøleskap.
Kan urter overvintre inne?
Alle urter trives godt ute om sommeren. Mange urter kan overvintre, som timian, persille, oregano, peppermynte og sitronmelisse, men andre kan også tåle vinteren. Gressløk, dill og persille oppbevares best i kjøleskap.