Kan man dyrke morbær i Norge?

Hva er forskjellen på morbær og bjørnebær?

Morbær tilhører Morus-slekten så vel som Moraceae-familien, mens bjørnebær tilhører Rubus-slekten så vel som Rosaceae-familien. Bjørnebær er små og nesten perfekte runde, omtrent 1-1/2″ i lengde og bredde, sammenlignet med den lange, ovale formen til en morbær, som kan være 2″ eller mer i lengde.

Er det insekter i jordbær?

– Jordbærsnutebillen finner man overalt der det er jordbær, sier forsker Nina Trandem ved Bioforsk til forskning.no. Billen leter seg fram til blomsterknopper hos jordbæra og bruker den lange snuten sin til å lage et hull i blomsterknoppen. Der jafser billen i seg blomsterstøv.

Hva brukes morbær til?

Fruktene av rød morbær spises rå og i bakverk og syltetøy. Flere arter dyrkes om prydtrær. Svart, hvit og rød morbær kan dyrkes i milde strøk i Norge.

Hva smaker bringebær?

Bringebær spises naturell, i syltetøy, saft og smoothie, i kompotter og coulis (bærsaus) eller som garnityr, i frokostblandinger, i bakverk og fruktsalater. Smaken varierer etter sort og modning, men er normalt er søt med god syre og meget aromatisk.

Hva smaker blokkebær?

Bærene er smakfulle, søte og med en karakteristisk aroma, men i motsetning til blåbær er fruktsaften fargeløs. Når bærene plukkes, løsner de lett, men en kort stilk følger med. Høstes juli-september.

Hvilke jordbær smaker best?

Korona er utviklet i Holland og har lenge vært den viktigste sorten hos oss. Bærene modner middels tidlig. De er store med meget fin og aromatisk smak – dette er bæret som vinner de fleste smakstester.

Finnes det hvite jordbær?

Inntil 2003, var hvite jordbær nesten utryddet i hele verden, og svært få folk visste at de eksisterte. Takket være mangelen av interesse for dem i så mange tiår. I dag er produksjonen av dette bæret fortsatt svært lav. Så det er mange deler av verden der folk ikke engang vet at de finnes.

Skal jordbærplanter klippes ned om høsten?

Beskjæring/fornying

På høsten klipper du ned plantene til cirka 5 cm høyde. Etter 3–4 år begynner plantene å bære dårlig og bør fornyes. Hvis du hvert tredje år tar vare på utløperne og planter de et annet sted i hagen, vil du ha nye planter å sette ut året etter.

Hva er jordbær på dansk?

Jordbær heiter det også i dansk, og tilsvarande på tysk Erdbeere. I svenske målføre finst jordbär, men det offisielle svenske namnet er som kjent jordgubbe.

Hvor dyrkes jordbær i Norge?

I Norge dyrkes jordbær i hele landet; minst i de tre nordligste fylkene og mest i Vestfold og Buskerud. Dyrking av jordbær utgjør 70 % av all bærdyrking i Norge. I tillegg importeres store mengder fra andre land. I 2017 ble det dyrket frem 8500 tonn jordbær i Norge, og importert inn 9650 tonn.

Når kom jordbær til Norge?

Block omtaler jordbærdyrking i Danmark i 1647, og Christian Gartner nevner jordbær dyrking i Norge i 1694.

Hvorfor er norske jordbær så gode?

Den sakte modningsprosessen, kombinert med mye lys i modningssesongen, gjør at smaken blir ekstra god. Det er dermed en fordel å dyrke jordbær i nordligere strøk. – De norske bærene får flere lystimer. Dessuten har vi en relativt lav temperatur her i Norge, noe som gjør at bærene modnes sakte.

Er norske jordbær best?

Årets første jordbær dyrket og modnet på norsk jord har inntatt butikkene, etter uker med nederlandske, polske og belgiske alternativer. En landsomfattende undersøkelse fra Opplysningskontoret for frukt og grønt fra 2021, viser at 87 % av nordmenn synes smaken på norske jordbær er best.

Når kommer norske jordbær 2022?

I løpet av utgangen av juni venter dagligvarekjeden at folk over hele landet vil ha tilgang på norske jordbær, så lenge vær og vind fortsetter å spille på lag. – Bærene har hatt optimale vekstvilkår så langt, og det ligger an til å bli en bra start på sesongen med søte og smakfulle bær, sier Olsen.

Hvilke jordbær er best til sylting?

Er jordbær syltetøy sunt?

En porsjon syltetøy (20 gram) gir mindre enn ett gram sukker fra jordbærene. Det er altså ikke sukkeret fra bærene vi trenger å bekymre oss for. Mye bær i syltetøyet bidrar også med litt mer C-vitamin og antioksidanter. Uansett bør nok ikke syltetøy være det pålegget du bruker mest av.