Den har vært dyrket i lang tid i Sør-Europa, og dyrkes nå også i Norge. De største produsentene ifølge FAOSTAT (FNs mat og landbruksprograms statistikk), er Kina (10,4 millioner tonn i 2017), India (8,6) og USA (1,3). Brokkoli er en forholdsvis ny grønnsak i Norden.
Er brokkoli flerårig?
Brokkolisorter med stor kuldetoleranse forhandles også som flerårige, men det er ikke kjent om de vil trives under norske dyrkingsforhold.
Kommer brokkoli igjen?
La planten stå igjen i jorda, fordi da vil den skyte ut mange deilige brokkoliskudd oppover stilken. Sånn type brokkolini. Disse er perfekt i matlaging!
Har brokkoli frø?
Brokkoli er glad i en kraftig levende jord. De kan stå lenge på åkeren. Les om hvordan du best dyrker dem her. Frøene er høstet fra planter som dyrkes under ekstreme dyrkingsforhold som innebærer minimalt med vann og økologisk næring.
Kan man dyrke brokkoli i Norge? – Related Questions
Hvordan få frø til å spire?
En del planter spirer kun dersom frøene får masse lys. Disse sås på jordoverflaten og dekkes bare med et tynt lag perlite eller liknende, som slipper lyset igjennom. Plantebelysning er ofte nødvendig for å få fart på denne typen frø, og lyset bør stå på i 12–14 timer per dag.
Hvordan lykkes med å så frø?
Hvordan så frø utendørs?
- Fjern steiner og ugress.
- Tilsett gjødsel. Vann godt slik at jorden blir fuktig.
- Lag små groper eller en fure i jorden. Størrelsen på frøene avgjør hvor dypt de skal sås.
- Vann forsiktig en gang til. Pass på så frøene ikke flyter av gårde.
- Hold såingen fuktig til den spirer.
Har grønnsaker frø?
Grønnsakene dyrker vi fra frø. For at et frø skal kunne spire trenger det: vann, varme, lys og luft. Hvis jorda er for tett får ikke frøet nok luft.
Hva finnes i brokkoli?
Brokkoli har et høyt innhold av vitamin C og K, og den er rik på kostfiber og B-vitaminet folat også. Den er også en fin kilde til kalium. Det viktigste plantestoffet heter isotiocyanat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Er det bra å spise frø?
Vi bør spise mer plantemat, både for helsa og miljøets skyld. Særlig nøtter, frø og belgfrukter er noe vi gjerne kan spise mer av. Dette er mat som er rik på fiber, vitaminer, mineraler og sunne fettsyrer.
Kan man spise brokkoli blomster?
Når brokkolien gulner er det tegn på at den begynner å blomstre. Dette er igjen en indikator på at den har ligget en stund, men er på ingen måte farlig å spise, ifølge Lise Marie Brandstadmoen, klinisk ernæringsfysiolog i Bama.
Skal brokkoli ligge i kjøleskapet?
Oppbevaring og bruk av brokkoli
Oppbevares i kjøleskapet (0-4 °C), godt innpakket.
Hvilken del av brokkoli er sunnest?
Ikke kast stilken
Stilken har nemlig like mye næring som blomsten, og er både rik på fiber og har en god konsistens som gjør at den knaser godt mellom tennene.
Når kan man høste brokkoli?
Vanligvis går det ca. 4 måneder mellom såing og høsting med brokkoli – dersom vi er midt i sesong, så det er naturlig at det bruker litt lengre tid når man planter ut allerede i mars i iskaldt drivhus.
Når skal man begynne å så frø?
Når bør du starte? Du kan så frø når som helst i løpet av året, men hvis du vil ha grønnsaker til sommeren er det best å så i januar eller februar. Grønnsakene som trenger lengst tid på å utvikle seg er chili og paprika. Noen blomster, som pelargonia og heliotrop, trenger også ekstra tid før blomstring.
Hvor lenge må frø tørke?
Jeg pleier å la dem ligge i en tørr bøtte, på et bakepapir eller tallerken. La dem tørke skikkelig, helst i mange uker. Når alle frøene er tørre kan du begynne å knuse/åpne dem.
Er brokkoli menneskeskapt?
Broccoli. Broccoli er en velkjent grønnsak, og mange blir kanskje overrasket over at den faktisk er menneskeskapt.
Er brokkoli bra for magen?
Brokkoli er en skikkelig supergrønnsak. Den er bra for hjernen, magen og kan også bidra til å minske risikoen for kreft i mage-tarm og prostata. Brokkoli er en av grønnsakene som inneholder aller mest C-vitamin.
