Asparges er opprinnelig en strandplante og den tåler godt å bli gjødslet med tang. Legg gjerne grønngjødsel over tangen slik at den ikke tørker ut. Det er lettere å bruke tang som gjødsel hvis den kan deles opp, f. eks i en kompostkvern.
Hvor lang tid tar det å dyrke asparges?
Asparges er en staude og det tar vanligvis to år fra man planter til man kan begynne å høste. Den norske aspargessesongen er fra mai til slutten av juni – perfekt å servere til 17. mai med andre ord!
Hvordan lykkes med asparges?
Det viktigste er at når aspargesen først kommer opp om våren, da er den ikke så mottagelig mot frost og er varmekrevende. JORD. Asparges er egentlig en strandplante og vil gjerne ha litt porøs jord med sand og trenger høy pH (6,5-7,5). Pløy jorden dypt og gjerne 2 år i forveien før utplanting.
Hvor mange asparges gir en plante?
Det settes tre til fire aspargesplanter per løpemeter, og de må ha minst 60 centimeter på hver side (1,2 til 1,5 meter mellom radene dersom man har flere). Asparges må dyrkes på et åpent, solfylt sted.
Hvordan gjødsle asparges? – Related Questions
Hva kan plantes sammen med asparges?
Asparges: Basilikum, koriander, dill, ringblomst, blomkarse, oregano, persille, salvie, timian.
Hvor sunt er asparges?
– Asparges er fattig på kalorier, men rik på næringsstoffer. Den inneholder en god porsjon av alle de ulike B-vitaminene og har høyt innhold av jern. Mange anser den som en festgrønnsak, men det er ingen grunn til å å spare aspargesen til fest, sier klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør.
Hvor mye er en bunt asparges?
Viser alle ingredienser som har enheten bunt(er)
| Enhet |
Navn |
Gramvekt |
| 1 bunt(er) |
Asparges, rå |
250 |
| 1 bunt(er) |
Basilikum, rå |
75 |
| 1 bunt(er) |
Bladsalat, norsk, rå |
225 |
| 1 bunt(er) |
Brokkoli, norsk, rå |
600 |
Skal man skrelle asparges?
Det er ikke nødvendig å skrelle grønn asparges før den tilberedes. Det er heller ikke nødvendig å bruke kniv til å fjerne den trevlete nederste delen. Asparges har et naturlig bristepunkt nederst på stilken hvor den vil knekke ved et fast trykk.
Hvordan plante ut asparges?
Asparges bør ha god plass rundt seg. Derfor minimum 30 cm avstand mellom hver plante. Ved utplanting av en eldre plante bør du sette den ganske dypt, ca. 15-20 cm under jordoverflaten.
Er asparges plante giftig?
Er asparges plante giftig? Selv om potteplanter i aspargesfamilien ser ut som små asparges, er de ikke spiselige. Plantene er giftige for hunder og katter, de kan gi oppkast og diare.
Kan man spise asparges rått?
Det går fint an å spise asparges rå, men det beste er å koke eller dampe den lett – i maks tre minutter. Den vanligste aspargestypen er grønn, men det finnes også hvit asparges. Denne typen er vanskeligere å dyrke, og anses derfor som mer eksklusiv. Lilla asparges er mindre, og har en mer fruktig smak.
Når er asparges dårlig?
Det er svært liten sjanse for at aspargesen vil råtne eller bli utsatt for mugg. Innen den tid vil den ha blitt misfarget, uttørket og skrumpet sammen til noen skikkelig triste kvister. Som regel er dette grunnen til at vi kaster den.
Kan man spise toppen av asparges?
Begynn med å kutte eller knekke av den trevlete delen eller der hvor det grønne går over i hvit/lilla, ca. 2-3 cm opp fra bunnen. Om du ønsker å skrelle aspargesen, kan du gjøre det.
Er asparges bra for magen?
Asparges er først og fremst rik på fiber som er viktig for mage– og tarmsystemet, og jern som blant annet er viktig for immunsystemet og oksygenopptaket.
Kan man bruke hele aspargesen?
Kutt eller knekk av den trevlete delen, der hvor det grønne går over i hvit-lilla, cirka 2-3 centimeter opp fra bunnen. Om du ønsker å skrelle aspargesen, kan du gjøre det. Kok opp vann med salt.
Er asparges vanndrivende?
Asparges er meget kalorifattig. Den inneholder noe kalsium, jern og fosfor samt A- og C-vitaminer. Grønn asparges har dessuten større næringsverdi enn hvit. Asparges virker vanndrivende.
Hva gjør asparges med tiss?
“Asparges inneholder asparagussyre, der er en svovelholdig organisk syreforbindelse. Når asparagussyren blir brutt ned, utskilles derfor svovelholdige forbindelser. Det er dette som får urinen til å lukte”.
Hvilke vitaminer har asparges?
Asparges oppbevares best i temperaturer rundt 2-4 grader. Aspargesene er kalorifattige, men rike på kostfiber og vitamin K. I tillegg er de en kilde til B-vitaminet folat, samt til sporstoffet jern.
Hva drikker man til asparges?
Sauvignon Blanc er en drue som gir noen av de samme aromaene som aspargesen, i tillegg til mye friskhet som passer godt til en vårlig rett. De grønne aromaene av nesle, tomatstilk, urter, gress og stikkelsbær er karakteristiske for druen, og har gjort den til et sikkert valg til aspargesretter.
Hvorfor hvit asparges?
Hvit asparges er en delikatesse man normalt kun får tak i på våren. Den er hvit fordi den vokser under jorda, og har en noe rikere og søtere smak enn den grønne aspargesen. Skallet er ganske tykt og må skrelles av før bruk, samt at hvit asparges må kokes lengre enn den grønne for at sødmen skal komme riktig fram.
