Sett frøene ca. 1,5 cm dypt ned i jorden med ca. 5 cm avstand mellom plantene, og plasser dem på et varmt sted under spireperioden. De trives best i temperaturer over 20 C°.
Hvor lang tid tar det å dyrke brokkoli?
Kok opp vann med litt salt, og legg i brokkolien. Kok brokkolien i 2-3 minutter, så beholder den både farge og spenst. Du kan også gi brokkolien et oppkok, før du trekker kjelen av platen og lar brokkolien trekke i cirka 3 minutter.
Er brokkoli flerårig?
Brokkolisorter med stor kuldetoleranse forhandles også som flerårige, men det er ikke kjent om de vil trives under norske dyrkingsforhold.
Hvordan ta vare på brokkoli?
Brokkoli kvikner til i vann
For vanlige forbrukere råder Hagen at man oppbevarer brokkoli i kjøleskapet. Helst bør den være innpakket i plast. – Dersom den allerede har blitt slapp, kan du kutte stilken og sette den i vann. Brokkoli er nemlig en blomsterstand, og alle de små knoppene oppå er egentlig blomsterknopper.
Hvordan dyrker man brokkoli? – Related Questions
Skal man skylle brokkoli?
Slik tilbereder du brokkoli
Brokkolien bør skylles først. Deretter skjærer du av enden på stilken og bladene. Del opp toppen i mindre buketter. Brokkoli kan spises rå eller varmebehandlet.
Kan man bruke hele brokkolien?
Brokkoli kan spises både stekt, kokt og rå og stilken kan kuttes både i skiver og staver. Ved å skjære brokkolistilken i staver kan den nytes som grønnsakssnacks sammen med en god dipp. Du kan også bake dem i ovnen som et alternativ til vanlige potet-fries.
Er brokkoli sunnest rå?
Hvis det er helt umulig å få ned brokkolien rå, så til bered den så nennsomt som mulig. Undersøkelser viser at 10 prosent av de styrkende stoffene er borte etter lynsteking eller forvelling. Bare fem minutters koking reduserer helsegevinsten med cirka 25 prosent.
Hva er sunnest av blomkål og brokkoli?
Blomkål er nesten like sunt og næringsrikt som brokkoli, men inneholder ikke like mye jern. Nå har en amerikansk studie vist at brokkoli og blomkål sammen, beskytter enda bedre mot ulike kreftformer enn om man spiser dem hver for seg.
Kan man spise brokkoli i blomst?
Når brokkolien gulner er det tegn på at den begynner å blomstre. Dette er igjen en indikator på at den har ligget en stund, men er på ingen måte farlig å spise, ifølge Lise Marie Brandstadmoen, klinisk ernæringsfysiolog i Bama.
Hvordan oppbevare fersk brokkoli?
Oppbevaring. Brokkoli lagres best kaldt, mellom 0 og 4 °C, og mørkt. Pakk den inn i plast.
Skal brokkoli ligge i kjøleskapet?
Oppbevaring og bruk av brokkoli
Oppbevares i kjøleskapet (0-4 °C), godt innpakket.
Hvor lenge holder brokkoli seg i kjøleskapet?
Kjølekjeden bør ikke brytes, og brokkolien trives best i kjøleskapet. Ved oppbevaring i ideelle omgivelser kan brokkoli holde i over 2 uker. Brokkoli beskyttes bedre mot uttørring ved filming. Har du en litt vassen brokkoli i kjøleskapet kan du kutte stilken og sette den i vann.
Kan man fryse brokkoli?
Grønnsaker som brokkoli, gulrot og blomkål kan fint fryses. Gi bare grønnsakene et raskt oppkok i omtrent ett minutt og avkjøl i iskaldt, rennende vann før du fryser dem ned. Putt grønnsakene i en tett pose, slik at de ikke blir tørre.
Hvorfor forvelle brokkoli?
Forvelling er en fin måte å ta vare på grønnsaker på så de ikke blir gamle. Det er også en fin måte å forsterke smak og konsistens på grønnsaker. Forvelling egner seg blant annet for brokkoli, gulrot, blomkål, asparges og sukkererter. Det som er viktig er at grønnsakene er friske og av god kvalitet.
Er frossen brokkoli sunt?
– Vi forskere kan også si at dersom du er opptatt av å spise kortreist norsk mat, så bør du se blant grønnsakene i frysedisken. Borge forteller at mange frosne grønnsaker, nå er så godt tatt vare på at de har nesten det samme næringsinnholdet som da de ble høstet i åkeren.
Er brokkoli bra for deg?
Brokkoli er en av grønnsakene som inneholder aller mest C-vitamin. Tre små buketter med brokkoli inneholder mer vitamin C enn en appelsin, og den er i tillegg rik på A-, E- K-vitamin og folsyre. Brokkoli er også en god kilde til mineralene jern, kalsium og kalium og ulike typer antioksidanter.
Hva er sunnest av blomkål og brokkoli?
Blomkål er nesten like sunt og næringsrikt som brokkoli, men inneholder ikke like mye jern. Nå har en amerikansk studie vist at brokkoli og blomkål sammen, beskytter enda bedre mot ulike kreftformer enn om man spiser dem hver for seg.
Er brokkoli sunnest rå?
Hvis det er helt umulig å få ned brokkolien rå, så til bered den så nennsomt som mulig. Undersøkelser viser at 10 prosent av de styrkende stoffene er borte etter lynsteking eller forvelling. Bare fem minutters koking reduserer helsegevinsten med cirka 25 prosent.
