Sett frøene ca. 1,5 cm dypt ned i jorden med ca. 5 cm avstand mellom plantene, og plasser dem på et varmt sted under spireperioden. De trives best i temperaturer over 20 C°.
Hvor lang tid tar det å dyrke brokkoli?
Kok opp vann med litt salt, og legg i brokkolien. Kok brokkolien i 2-3 minutter, så beholder den både farge og spenst. Du kan også gi brokkolien et oppkok, før du trekker kjelen av platen og lar brokkolien trekke i cirka 3 minutter.
Er brokkoli flerårig?
Brokkolisorter med stor kuldetoleranse forhandles også som flerårige, men det er ikke kjent om de vil trives under norske dyrkingsforhold. Det er sorter som ´Nine star perennial´, ´Purple sprouting early´ og ´White sprouting early´. Sistnevnte kan klare seg i minst to år under svenske forhold opp til vekstsone 5.
Hvordan ta vare på brokkoli?
Brokkoli kvikner til i vann
For vanlige forbrukere råder Hagen at man oppbevarer brokkoli i kjøleskapet. Helst bør den være innpakket i plast. – Dersom den allerede har blitt slapp, kan du kutte stilken og sette den i vann. Brokkoli er nemlig en blomsterstand, og alle de små knoppene oppå er egentlig blomsterknopper.
Hvordan dyrker man brokkoli? – Related Questions
Kan man bruke hele brokkolien?
Brokkoli kan spises både stekt, kokt og rå og stilken kan kuttes både i skiver og staver. Ved å skjære brokkolistilken i staver kan den nytes som grønnsakssnacks sammen med en god dipp. Du kan også bake dem i ovnen som et alternativ til vanlige potet-fries.
Hvorfor går brokkoli i blomst?
Sett den i vann
Brokkoli er nemlig en blomsterstand, og alle de små knoppene oppå er egentlig blomsterknopper. I likhet med andre blomster vil den kvikne til hvis den får vann, sier Nofima-forskeren. Når brokkolien gulner er det tegn på at den begynner å blomstre.
Hvor lenge kan man ha brokkoli?
Holdbarhet. Hele den spiselige delen av brokkolien er strengt tatt en blomst og er sårbar ved lagring. I romtemperatur og utsatt for sollys vil ikke brokkolien holde seg mer enn et par dager. Mørkt, tett og kjølig kan den derimot kunne holde seg i mange uker.
Kommer brokkoli igjen?
La planten stå igjen i jorda, fordi da vil den skyte ut mange deilige brokkoliskudd oppover stilken. Sånn type brokkolini. Disse er perfekt i matlaging!
Når brokkolien blir gul?
Gulfargen kommer av at klorofyllet brytes ned, og er helt ufarlig. Har brokkolien derimot begynt å mugne, bør du bruke den raskt. Er det bare en liten del som har blitt muggen, kan du skjære vekk muggen med en god margin og spise resten.
Hvordan oppbevare fersk brokkoli?
Oppbevaring. Brokkoli lagres best kaldt, mellom 0 og 4 °C, og mørkt. Pakk den inn i plast.
Skal brokkoli ligge i kjøleskapet?
Oppbevaring og bruk av brokkoli
Oppbevares i kjøleskapet (0-4 °C), godt innpakket.
Hvor lenge holder brokkoli seg i kjøleskapet?
Kjølekjeden bør ikke brytes, og brokkolien trives best i kjøleskapet. Ved oppbevaring i ideelle omgivelser kan brokkoli holde i over 2 uker. Brokkoli beskyttes bedre mot uttørring ved filming. Har du en litt vassen brokkoli i kjøleskapet kan du kutte stilken og sette den i vann.
Skal brokkoli i kjøleskapet?
Brokkoli bør lagres i kjøleskap, 0–4 grader. Pakk den gjerne inn i plast. Brokkoli egner seg også godt til nedfrysing, men da bør den forvelles først. Brokkolien har et høyt innhold av vitamin C, vitamin K, kostfiber og B-vitaminet folat.
Kan man fryse rå brokkoli?
Grønnsaker som brokkoli, gulrot og blomkål kan fint fryses. Gi bare grønnsakene et raskt oppkok i omtrent ett minutt og avkjøl i iskaldt, rennende vann før du fryser dem ned.
Er brokkoli blodfortynnende?
For deg som bruker blodfortynnende midler, er det viktig å ikke spise mye av de grønnsakene som er rike på vitamin K. Grunnen er at K-vitaminet vil motvirke effekten av medikamentet du tar. Spinat, mangold, grønnkål, brokkoli, bladpersille, kruspersille og mørkegrønne bladsalater bør unngås.
Kan man spise brokkoli som har blitt gul?
Gulfargen kommer av at klorofyllet brytes ned, og er helt ufarlig. Har brokkolien derimot begynt å mugne, bør du bruke den raskt. Er det bare en liten del som har blitt muggen, kan du skjære vekk muggen med en god margin og spise resten.
Er brokkoli bra for magen?
Brokkoli er en skikkelig supergrønnsak. Den er bra for hjernen, magen og kan også bidra til å minske risikoen for kreft i mage-tarm og prostata. Brokkoli er en av grønnsakene som inneholder aller mest C-vitamin.
Er brokkoli menneskeskapt?
Broccoli. Broccoli er en velkjent grønnsak, og mange blir kanskje overrasket over at den faktisk er menneskeskapt.
Kan man spise det grønne på gulrøttene?
Ikke glem stilken på gulrøttene
Ifølge Huffington Post er disse en god kilde til en rekke vitaminer – blant annet vitamin C, vitamin A, vitamin B6 og K, i tillegg til folat, kalium, mangan, tiamin og niacin. Smaken på stilkene er ganske bitter og urteaktig med et hint av sødme, som kan minne litt om stangselleri.
Hva er de sunneste grønnsakene?
Brokkoli – verdens sunneste grønnsak! Kanskje ikke det du ville høre, men brokkoli er en av verdens sunneste grønnsaker – om ikke den sunneste. Flere studier har vist at denne grønne grønnsaken er proppfull av vitaminer og stoffer som kan forebygge flere sykdommer.
