Multene liker seg i våte områder som myrer og våt skogsmark. Multene er ikke avhengig av skygge på samme måte som blåbær og kan også vokse i fjellet.
Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?
I «Lov om forbud mot plukking av moltekart» het det følgende: «Det er forbudt å plukke molter før bærene er modne. Molter er modne når bæret kan plukkes uten at hamsen følger med». Tanken om at kartplukking hadde ødeleggende konsekvenser for fremtidige bærhøster hadde, og har, støtte fra biologer.
Når er multer modne Østlandet?
1. Hvilke bær plukker vi i juli og august?
| Bærtype |
Sesong |
| Multer |
Juli til september |
| Rips |
20. juli til slutten av august |
| Solbær |
20. juli til slutten av august |
| Stikkelsbær |
20. juli til slutten av august |
Hvor sunt er multer?
Multer har et høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Multer en også en kilde til vitmin E som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress, samt en kilde til folat som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Hvor kan jeg finne multer? – Related Questions
Hvor lenge kan multer ligge i kJøleskapet?
Bærene har en holdbarhet på to til fire dager. Multer inneholder benzosyre. Dette gjør dem nærmest selvkonserverende.
Hvor lenge kan multer ligge i fryseren?
Dersom du vil ha multer til jul er den beste måten å oppbevare dem på i fryseren. I fryseren (ved rundt – 20 grader) vil multene holde seg bra, og kan fint klare et helt år før de mister smaken.
Hvor mange kalorier er det i multer?
Karbohydrater i frukt og bær
| Bær |
Karbohydrater |
kJ/Kcal |
| Bringebær |
3 g |
122 kJ/ 29 kcal |
| Multer |
4 g |
191 kJ/ 46 kcal |
| Bjørnebær |
6 g |
180 kJ/ 43 kcal |
| Jordbær |
7 g |
144 kJ/ 34 kcal |
Er det mye sukker i multer?
Gammel oppskrift på syltetøy av
multer. Mengden
sukker er litt opp til deg selv. Det kan og brukes ekstra pektin(certo ol) eller evt syltesukker om du er redd for at det ikke stivner.
Ingredienser.
| 1 |
kg |
multer |
| Ca 225 |
gr |
sukker etter smak |
1 more row
Skal man skylle multer?
Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.
Er det antioksidanter i multer?
De primære forbindelser av interesse i multen er vitamin C og ellagotanniner, som har høy konsentrasjon av ellaginsyre. Ellaginsyre, et diettfenol, er lovende som antikarsinogen, antimutagen og antioksidant. På grunn av det høye nivået av ellaginsyre i multe kan denne frukten være et verdifullt kosttilskudd.
Hva heter multer på dansk?
Molte, eller multe, (dansk: multebær, svensk: hjortron) (Rubus chamaemorus) er en flerårig plante som kan bli snaue 30 cm høy og har en krypende jordstamme.
Hvordan spise multer?
Både syrlig og søtt!
-
Multer brukes gjerne som kakefyll, sammen med is, med fløte og sukker eller rørt til syltetøy.
- Smaken er intens, søt og svært aromatisk.
- Bærene renses og sukres etter ønske. Multer kan gjerne fryses.
- Friske multer oppbevares i kjøleskap ved 2–4 grader. De har lang holdbarhet.
Når er multene modne på fjellet?
Generelt sett er august selve multemåneden, og hvis du vil ha best mulig sjanse for å finne modne multer bør du ta deg en tur opp på fjellet omtrent midt i eller mot slutten av august. Som regel forsvinner multene en gang i løpet av september, men det avhenger også en del av hvordan været er i løpet av høsten.
Hvor plukke molter?
I utgangspunktet kan multene plukkes fritt, jf. friluftslovens § 5. Forutsetningen er at plukkingen skjer «hensynsfullt» og med «tilbørlig varsomhet». Dessuten gjelder adgangen til plukking i utmark, ikke innmark.
Er multer farlig for hunder?
Epler (nyplukket eller handlet fra butikk – ikke når de har ligget på bakken og gjæret) Vannmelon (uten skall) Bringebær / blåbær. Multer / krekling.
Hva er multer på engelsk?
På engelsk kalles bærene «cloudberry» rett og slett fordi de ligner en sky. 2. Multer brukes mest i nordisk mat, og vokser kun i kalde klima. Bærene er vanlige i Norge, Sverige og Finland, men kan også finnes i deler av Russland og Nord-Amerika.
Kan multer fryses uten sukker?
Bringebær, jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, tyttebær, blåbær, multer og søtkirsebær (moreller) er bær som egner seg godt til frysing.
Kan tinte multer fryses igjen?
Generelt kan vi si at hvis matvarene har tint helt, så er det ikke bra å fryse dem igjen. Det gjelder spesielt rått kjøtt, rått fjærkre, skalldyr og retter med fløte og egg.
Hvor i Norge vokser multer?
VIDDAS GULL: Molter finnes over hele den nordlige halvkule, og i Norge er planten vanlig på kalkfattig torvgrunn, sumpskog og lyngheier opp til 1400 moh.
Når er molta moden 2022?
Fruktene blir gjerne modne i juli og august.
