Varieteten brokkoli stammer fra Italia, derav varietetsnavnet italica. Den ble utvikla for over 2000 år siden av etruskerne i Toscana. Navnet kommer av det italienske ordet broccolo som betyr kålens blomsterkam. Den har vært dyrket i lang tid i Sør-Europa, og dyrkes nå også i Norge.
Hvor vokser brokkoli?
Brokkoli kan dyrkes over hele landet. Planten krever en god del næring og gjødsel for at du skal lykkes. Planten liker seg i sol til halvskygge og i luftig porøs jord.
Hva er brokkoli laget av?
Brokkoli er en nær slektning av blomkål og er en videreutvikling fra viltvoksende kål, som har vært kjent i Middelhavsområdet i hundrevis av år. Brokkoli består av flere sammensatte stilker som hver har sine egne blader og mørkegrønne blomsterknopper.
Er brokkoli naturlig?
Brokkoli er en av naturens mest næringsrike grønnsaker. Rik på antioksidanter, som bidrar til å bekjempe kreft. Det er også en god kilde til vitamin A, som både hjelper ditt immunsystem og ditt syn. Denne fiberrike grønnsaken er også kjent for sine høye nivåer av vitamin K, som blant annet er viktig for sterke bein.
Hvilket land kommer brokkoli fra? – Related Questions
Er det farlig å spise for mye brokkoli?
Som sine andre slektninger i kålfamilien er brokkoli en svært sunn grønnsak, proppfull av næring og helsefremmende stoffer. Og med mindre du går på blodfortynnende medisin, er det bare å spise så mye og så ofte du orker.
Er det farlig å spise rå brokkoli?
Brokkolien kan spises både rå og varmebehandlet. Den trenger bare noen få minutter i kokende vann, før den er klar til å spises. Ikke kok den for lenge, for den er ekstra god med litt spenst i. Brokkoli bør lagres i kjøleskap, 0–4 grader.
Er brokkoli menneskeskapt?
Broccoli. Broccoli er en velkjent grønnsak, og mange blir kanskje overrasket over at den faktisk er menneskeskapt.
Er det sunt å spise brokkoli?
Brokkoli er en av grønnsakene som inneholder aller mest C-vitamin. Tre små buketter med brokkoli inneholder mer vitamin C enn en appelsin, og den er i tillegg rik på A-, E- K-vitamin og folsyre. Brokkoli er også en god kilde til mineralene jern, kalsium og kalium og ulike typer antioksidanter.
Hvorfor bør man spise brokkoli?
Brokkoli er en super grønnsak som inneholder en rekke viktige næringsstoffer, deriblant en antioksidant som kan ha en beskyttende effekt mot kreft og hjerte- og karsykdommer. I tillegg er det gunstig ved flere sykdommer, og det har en betennelsesdempende effekt.
Er brokkoli en frukt?
Brokkoli er blant våre aller mest næringsrike grønnsaker – den inneholder for eksempel mer C-vitamin enn appelsin! Men den har flere gode egenskaper enn det. Den har en mild smak av kål med en anelse sødme og bitterhet.
Kan man spise brokkoli hver dag?
Brokkoli er en anvendelig og god grønnsak som du gjerne må inkludere i kostholdet ditt og som fint kan inngå som en av dine 5 om dagen.
Kan brokkoli bli gammal?
Brokkoli er en ferskvare, og etter kort tid kan brokkolien bli slapp, få gule flekker og bli litt sort ytterst ved blomstene.
Hvilken del av brokkoli er sunnest?
– Mange tenker på brokkoli som de grønne små bukettene, men den er mye mer enn som så. Stilken er rik på både smak og næringsstoffer, så ikke kast den, sier Lise von Krogh, som er ernæringsfysiolog og en av ekspertene på Bramat.no, til KK.no.
Hva er verdens sunneste grønnsak?
Brokkoli – verdens sunneste grønnsak! Kanskje ikke det du ville høre, men brokkoli er en av verdens sunneste grønnsaker – om ikke den sunneste. Flere studier har vist at denne grønne grønnsaken er proppfull av vitaminer og stoffer som kan forebygge flere sykdommer.
Kan man spise stilken på brokkoli?
Brokkolistilken kan du lage mye godt av
Brokkolistilken kan du bruke i dip, risotto og salat – og selvfølgelig i gryter og supper. Det er mye bedre enn å kaste resten av den sunne og gode brokkolien. – Å bruke brokkolistilken er bærekraftig, økonomisk, godt – og ikke minst sunt!
Er blomkål eller brokkoli sunnest?
Blomkål er nesten like sunt og næringsrikt som brokkoli, men inneholder ikke like mye jern. Nå har en amerikansk studie vist at brokkoli og blomkål sammen, beskytter enda bedre mot ulike kreftformer enn om man spiser dem hver for seg.
Hva er den sunneste salaten?
Spinat og romanosalat gir masse næring
KK.no har tidligere skrevet er spinat, ruccola, rød salat, bønnkarse og romanosalat er de aller sunneste salatene vi kan spise. Isbergsalaten, som lenge har vært en favoritt, er lys i fargen og består av mye vann og mindre næringsstoffer.
Hva er det sunneste du kan spise?
Etter mye diskusjon ble havregryn, blåbær, ekstra lett melk, makrell i tomat og gulrot utpekt som de fem aller sunneste matvarene.
