Treet hører hjemme i fjellene på Balkan. De første hestekastanjene i Norge ble plantet, men treet har spredt seg og vokser nå vilt i naturen. Ekte kastanje har hele, tannete blad og blomster i rakler. Fruktene er nøtter, og disse kastanjene er en delikatesse, som selges ristet på gaten i Sør- og Mellom-Europa.
Hva bruker man hestekastanje til?
Ekstrakter fra frø er blitt brukt mot åreknuter, hemoroider, tromboflebitter, diaré, feber og prostatahyperplasi, mens barken er blitt brukt mot malaria og dysenteri. Bark har også vært brukt i omslag mot lupus og overflatiske sår.
Kan man spise kastanjenøtter i Norge?
De brukes som grønnsak og spises kokt, stekt eller ristet. Kastanjenøtter inneholder cirka 43 milligram vitamin C, 520 milligram kalium, 6,8 gram kostfiber, 49 prosent vann, 2,2 gram fett og 780 kilojoule energi per 100 gram spiselig vare.
Hvordan spiser man kastanjer?
Det er ikke vanlig å spise kastanjen rå, men den kan både ristes, stekes, bakes eller kokes. Kastanjer kan også brukes som en grønnsak i supper og gryteretter. Fordi det er litt av en jobb å fjerne skallet på friske kastanjer, er det lettvint å ty til hermetiserte i stedet.
Finnes det spiselige kastanjer i Norge? – Related Questions
Er hestekastanje giftig?
Hestekastanje er ei giftig plante
Hestekastanje (Aesculus hippocastanum) inneheld irriterande komponentar, truleg mest i kastanjane. Kontakt Giftinformasjonen for råd dersom du har ete meir enn 1 kastanje.
Er kastanjer sunt?
Kastanje har lavt fettinnhold og høyt innhold av vitamin B6, folat, vitamin C og kopper. Kastanje er også en kilde til tiamin, kalium og fosfor, i tillegg til å ha et høyt innhold av kostfiber. Vitamin B6 og fosfor bidrar til normal energiomsetning, mens folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Hva kan man gjøre med kastanjenøtter?
De kan blant annet ristes, kokes eller lages puré av. Den mest vanlige tilberedelsesmåten er å riste dem enten i ovnen eller i stekepannen.
Hvordan skrelle kastanjer?
Legg kastanjene med den flate siden ned og bruk en skarp kniv (gjerne med sagblad) til å skjære et snitt gjennom skallet (på langs eller tvers). Vær forsiktig så du ikke skjærer deg, kastanjene er glatte og harde!
Hvordan smaker kastanjer?
Kastanjer er søte og milde i smaken og har en deilig, sprø konsistens.
Er det kastanje i Norge?
Hestekastanjer er de mest kjente kastanjene i Norge og vokser helt opp til Nordland. Hestekastanje har også brune nøtter omgitt av et tornete hylster, men disse nøttene er ikke spiselige og er større enn de egentlige kastanjene. Hestekastanje er rund frukt med pigger på. Inne ligger det som blir til kastanjenøtten.
Hvor vokser hestekastanje?
Hestekastanje er vanlig forvillet i Vest-Europa fra Spania i sør til De britiske øyer og Skandinavia i nord. I Norge er den funnet forvillet nordover til Levanger i Trøndelag. Arten sprer seg med frø, men fortrenger i liten grad andre arter.
Kan hunder spise kastanjer?
Det er høst og kastanjetid. Det betyr kastanjer i alle parker og småbarnslommer. Så koselig det enn er å lage kastanjedyr og å pynte med dem i en skål, husk på at kastanjer er giftige for hunder.
Hvor trives hestekastanje?
Hestekastanje trives best i en dyp, næringsrik, kalkholdig og godt fuktig, men ikke våt jord. Blomstrer er best på solrik plass, men greier også skygge. Tåler noe tørke. Grådig, tett tre som er en dårlig nabo for undervegetasjon.
Er kastanje en frukt?
Kastanjen er den spiselige frukten til kastanjetreet. Den rå frukten stekes vanligvis i sitt skall i panne – og selges ofte på gata og på festivaler mens den er i sesong. Kastanjer kan også kokes i vann eller melk, tørkes eller males til mel.
Når kommer kastanjenøtter?
Kastanjenøttene faller av treet når de modner i oktober, helt eller delvis frigjort fra sin piggete kapsler.
Hvordan få hestekastanje til å spire?
Kuldeperiode først og så litt kjølig og lyst ved spiring. Om du ikke bruker kjøleskapmetoden er den desidert enkleste måten å etterligne naturen på; å legge nøttene et lunt sted i en hage og glemme dem over vinteren. Trykk frøene halveis ned i jord, og sørg for at det ikke tørker ut, så spirer de til våren.
Hvor kommer Vannkastanje fra?
Vannkastanje er en viltvoksende vannplante på våtmarker i tropiske områder fra Madagaskar til Sør-Asia og Polynesia. I Kina blir arten dyrket på samme måte som sumpris. Rotknollen ser ut som en liten, mørk og flattrykt løk med hvitt og sprøtt fruktkjøtt. Den kan brukes rå, kokt, hermetisert eller wokstekt som grønnsak.
Er Vannkastanje en nøtt?
Hestekastanje har også brune nøtter omgitt av et tornete hylster, men disse nøttene er ikke spiselige og er større enn de egentlige kastanjene. Vannkastanje er rotknollene til sumpplanten Eleocharis dulcis i starrfamilien. Vann-nøtt (Trapa natans) har store, spiselige frø som minner om kastanjer.
