Treet hører hjemme i fjellene på Balkan. De første hestekastanjene i Norge ble plantet, men treet har spredt seg og vokser nå vilt i naturen. Ekte kastanje har hele, tannete blad og blomster i rakler. Fruktene er nøtter, og disse kastanjene er en delikatesse, som selges ristet på gaten i Sør- og Mellom-Europa.
Hva bruker man hestekastanje til?
Ekstrakter fra frø er blitt brukt mot åreknuter, hemoroider, tromboflebitter, diaré, feber og prostatahyperplasi, mens barken er blitt brukt mot malaria og dysenteri. Bark har også vært brukt i omslag mot lupus og overflatiske sår.
Kan man spise kastanjenøtter i Norge?
De brukes som grønnsak og spises kokt, stekt eller ristet. Kastanjenøtter inneholder cirka 43 milligram vitamin C, 520 milligram kalium, 6,8 gram kostfiber, 49 prosent vann, 2,2 gram fett og 780 kilojoule energi per 100 gram spiselig vare.
Hvordan spiser man kastanjer?
Det er ikke vanlig å spise kastanjen rå, men den kan både ristes, stekes, bakes eller kokes. Kastanjer kan også brukes som en grønnsak i supper og gryteretter. Fordi det er litt av en jobb å fjerne skallet på friske kastanjer, er det lettvint å ty til hermetiserte i stedet.
Finnes det spiselige kastanjer i Norge? – Related Questions
Er hestekastanje giftig?
Hestekastanje er ei giftig plante
Hestekastanje (Aesculus hippocastanum) inneheld irriterande komponentar, truleg mest i kastanjane. Kontakt Giftinformasjonen for råd dersom du har ete meir enn 1 kastanje.
Er kastanjer sunt?
Kastanje har lavt fettinnhold og høyt innhold av vitamin B6, folat, vitamin C og kopper. Kastanje er også en kilde til tiamin, kalium og fosfor, i tillegg til å ha et høyt innhold av kostfiber. Vitamin B6 og fosfor bidrar til normal energiomsetning, mens folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Hva kan man gjøre med kastanjenøtter?
De kan blant annet ristes, kokes eller lages puré av. Den mest vanlige tilberedelsesmåten er å riste dem enten i ovnen eller i stekepannen.
Hvordan skrelle kastanjer?
Legg kastanjene med den flate siden ned og bruk en skarp kniv (gjerne med sagblad) til å skjære et snitt gjennom skallet (på langs eller tvers). Vær forsiktig så du ikke skjærer deg, kastanjene er glatte og harde!
Hvordan smaker kastanjer?
Kastanjer er søte og milde i smaken og har en deilig, sprø konsistens.
Hva inneholder kastanjer?
Gir deg vitaminer og tarmgass
Men innholdet av karbohydrater og kostfiber er høyt. Kastanjer er dessuten en god kilde til vitaminene B1, B6 og B9, og de er uvanlig rike på C-vitamin. I tillegg inneholder nøttene flere andre viktige mikronæringsstoffer som mangan, kobber og kalium.
Hvor vokser hestekastanjer?
Hestekastanjen kommer opprinnelig fra Balkan-området, Vest-Asia og Himalaya. I dag dyrkes treet i parker og hager i tempererte områder over hele verden, spesielt i Nord- og Vest-Europa. I Norge er hestekastanje vanlig plantet nordover til Nordland.
Kan hunder spise kastanjer?
Det er høst og kastanjetid. Det betyr kastanjer i alle parker og småbarnslommer. Så koselig det enn er å lage kastanjedyr og å pynte med dem i en skål, husk på at kastanjer er giftige for hunder.
Er det kastanje i Norge?
Hestekastanjer er de mest kjente kastanjene i Norge og vokser helt opp til Nordland. Hestekastanje har også brune nøtter omgitt av et tornete hylster, men disse nøttene er ikke spiselige og er større enn de egentlige kastanjene. Hestekastanje er rund frukt med pigger på. Inne ligger det som blir til kastanjenøtten.
Hvor trives hestekastanje?
Hestekastanje trives best i en dyp, næringsrik, kalkholdig og godt fuktig, men ikke våt jord. Blomstrer er best på solrik plass, men greier også skygge. Tåler noe tørke. Grådig, tett tre som er en dårlig nabo for undervegetasjon.
Hvor kommer Vannkastanje fra?
Vannkastanje er en viltvoksende vannplante på våtmarker i tropiske områder fra Madagaskar til Sør-Asia og Polynesia. I Kina blir arten dyrket på samme måte som sumpris. Rotknollen ser ut som en liten, mørk og flattrykt løk med hvitt og sprøtt fruktkjøtt. Den kan brukes rå, kokt, hermetisert eller wokstekt som grønnsak.
Er Vannkastanje en nøtt?
Vannkastanje er rotknollene til sumpplanten Eleocharis dulcis i starrfamilien. Vann-nøtt (Trapa natans) har store, spiselige frø som minner om kastanjer.
Kan man spise vannkastanjer rå?
Vannkastanjer kan brukes rå, men brukes mest til wok eller kokt.
Hvilke nøtt er sunnest?
Det er ikke mulig å si hvilken nøtt som er sunnest av hasselnøtt, peanøtt og mandler, fordi de inneholder litt ulikt av vitaminer og mineraler. For eksempel har hasselnøtter mest vitamin E, mens mandler er den eneste med mye vitamin B2, peanøtter har mest folat.
