Lin er en ettårig plante med lange, tynne stilker og tallrike små smale blader. Frukten er en kapsel, og i den utvikles de velkjente brune, glinsende linfrøene. Lin dyrkes i de tempererte klimasonene. Lin tilhører linfamilien, en plantefamilie med ca 200 arter.
Hvor vokser linfrø?
Nå dyrkes det lin i tempererte områder i hele Europa, Nord-Afrika, Tyrkia, Asia, Nord-Amerika, Canada og Argentina. I Norge kan man av og til finne lin på avfallsplasser, og planter som har forvillet seg fra hager. Semen lini: Linfrø, som benyttes hele eller knuste.
Når høstes lin?
Vekstsesongen er 90 til 100 dager. I Norge sås lin i mai og høstes i august–september. I Norge vokser bare én viltvoksende art, vill-lin, som er 5–25 centimeter høy med små, hvite blomster.
Hvor lenge skal linfrø koke?
Ha frø og vann i en kasserolle og kok opp. La dte koke i 5-10 minutter.
Er lin flerårig? – Related Questions
Hvordan spire linfrø?
Linfrø – Trenger ingen bløtlegging, 4 dagers spiretid, kan spires på håndkle. Hirse, sesamfrø og naturris – Bløtlegges 6-12 timer, skylles 2-4 ganger daglig, spiretid 3-4 dager, spises når spirene er like lange som frøet.
Hva er farlig med linfrø?
Det svenske Livsmedelverket advarer mot et høyt inntak av linfrø, og spesielt knuste linfrø bør man være ekstra forsiktig med. Dette fordi linfrø inneholder noe som heter cyanogene glykosider, som i verste fall kan bli omdannet til giftig blåsyre.
Hvordan tilberede linfrø?
Varmebehandler du frøene på 100 grader i 20 minutter er de helt trygge å spise. Så større mengder linfrø i knekkebrød, hjemmelaget granola, brød og annen bakst er det ingen grunn til å frykte.
Skal linfrø legges i vann?
Linfrø bør bløtlegges i kalt vann, og tilsettes i deigen mot slutten av deigføringen – før du former brødene. Skal definisjonen av grovt brød er ikke lovfestet i Norge – men blant folk flest er 50% sammalt nok noe som de fleste vil definere som grovt.
Hvor lenge skal linfrø bløtlegges?
Mine tips til trygg bruk av linfrø
Oppbevar frøene i lufttette, mørke glass til du skal bruke dem. Bruk kvernede, rå linfrø og vann som eggeerstatter med god samvittighet. Ett egg erstattes av en spiseskje kvernede linfrø i 3 ss vann. La svelle i 5 minutter.
Er linfrø bra for magen?
– Linfrø er supert for fordøyelsen.
Linfrø tilhører planteslekten linfamilien, og er spesielt kjent for det høye innholdet av kostfiber og Omega-3 fettsyrer. Frøene kan du for eksempel blande i frokostblandingen, havregrøten eller bake i knekkebrød eller brød.
Er linfrø slankende?
I tillegg til å virke forebyggende mot kreft, inneholder linfrø også mye fiber. Dette bidrar til vekttap, senker kolestereolet og forhindrer forstoppelse.
Kan man spise linfrø hver dag?
Det er ikke noen anbefalt ukeskvote for linfrø, men det frarådes å spise mer enn to spiseskjeer linfrø om dagen. – Det svenske Livsmedelsverket sier at 1-2 spiseskjeer hele linfrø daglig i vann kan brukes som tarmregulerende middel. Hele linfrø avgir mindre cyanid.
Skal linfrø knuses?
Og linfrø er spesielt populært. De er rike på kostfiber og omega-3-fettsyrer, og har en helt egen evne til å få fart på fordøyelsen. Men for å få ekstra mye ut av næringsstoffene, er det lurt å knuse frøene før du spiser dem.
Er loppefrø og linfrø det samme?
Loppefrø har tilsvarende volumøkende effekt som linfrø. Loppefrøs virkningsmåte ved diaré er ikke godt kjent, men antas å komme fra binding av vann ved svelling, samt fra andre stoffer i frøene som motvirker aktiviteten i tarmveggen.
Er linfrø lakserende?
Å spise linfrø har en mild lakserende effekt som er til nytte for fordøyelsen. Det hjelper også avfall å gli lettere slik at det kan fortsette med sin eliminering. Linfrø bidrar til økt tarmbevegelse, som i mange tilfeller er for tregt og forårsaker kroniske problemer med forstoppelse.
Er linfrø lavkarbo?
I matvareguiden står det at knuste linfrø har 28 karb pr 100 g. I matvaretabellen står det at de har 0 karber.
Kan man spise chiafrø hver dag?
Det finnes ikke noen anbefalinger for hvor mye chiafrø du bør spise, men noen av produsentene skriver at maksinntaket for chiafrø er 15 g per dag, noe som er relativt lite (ca to spiseskjeer).
Er linfrø bra for prostata?
Spis mat som er rik på essensielle fettsyrer
Essensielle fettsyrer fra fet fisk eller linfrø kan lindre symptomene på godartet prostataforstørrelse.
Hvor sunt er chiafrø?
Vet du hvorfor disse frøene er så sunne? Først og fremst inneholder chiafrø lite kalorier og godt med fiber som gjør at du holder lenger på metthetsfølelsen. I tillegg er disse «superfrøene» svært rik på omega-3 og 6 fettsyrer. Her får du ti lure måter å tilføre chiafrø til kostholdet ditt.
Hvorfor ikke spise mye chiafrø?
Kan gi allergiske reaksjoner
Det stilles også spørsmål ved om et høyt inntak av chiafrø kan føre til allergi mot frøene i seg selv. Og helt til slutt: Siden chiafrø suger til seg såpass mye væske, er det lurt å drikke ekstra mye når du spiser chia. Hvis ikke kan du fort bli forstoppet.
