Grønnkål er toårig. Første året lager planten blader og samler næring i rota. Neste år gir den et vell av små, gule blomster og setter frø. Det er fint om noen planter får stå til blomstring.
Hvordan dyrker man grønnkål?
Du skal da sette plantene noe dypere, med ca. 50 cm avstand mellom dem, i godt gjødslet, næringsrik og fuktig jord. Planten tåler noen lette frostnetter hvis det skulle forekomme, men prøv å vente til frosten er over før du setter ut plantene. Høst grønnkålen etter hvert som den vokser om høsten og frem til vinteren.
Hvor lang tid tar det å dyrke grønnkål?
Grønnkål kan dyrkes innendørs og frøplanter plantes når det ikke er fare for nattefrost lengre. Regn med at det tar ca. 85 – 105 dager fra såing til høsting.
Kan grønnkål høstes flere ganger?
Grunnen til det, er at grønnkål vokser ikke på vinteren. Den står bare i dvale når temperaturen er lav, og dagene er korte. Derfor kan den høstes bare noen få ganger på vinteren. Etter innhøsting er det bare nakne stilker som står igjen frem til våren.
Er grønnkål flerårig? – Related Questions
Er grønnkål ettårig?
Grønnkål er toårig. Første året lager planten blader og samler næring i rota. Neste år gir den et vell av små, gule blomster og setter frø. Det er fint om noen planter får stå til blomstring.
Kan grønnkål overvintre?
Grønnkål tåler godt litt frost og smaker faktisk bedre etter en frostnatt. Er du heldig kan den faktisk overvintre helt til neste vår, vokse videre og til slutt blomstre.
Kommer grønnkål igjen?
Høsting kan begynne i august etter planting i midten av mai. Grønnkål kan stå ute om vinteren også etter at frosten har kommet, men det blir stort svinn dersom det er ustabilt vær. Gjentatt frost og tining fører til uttørking av blader, og råtning der vann/is blir liggende.
Hvordan bevare grønnkål?
Du fryser de ferske, nyvaskede bladene (du trenger ikke forvelle denne) spredt utover et håndkle eller bakepapir i frysen. Når de er frosne så putter du dem raskt oppi fryseposer. Bruk gjerne ziplock, slik at du kan åpne og lukke posen raskt når du trenger litt kål i maten.
Hvor lenge holder grønnkål?
Legg grønnkålen i en plastpose i kjøleskapet, så holder den seg frisk i opptil tre uker. Grønnkål kan godt fryses. Forvell den før du putter den i fryseren, der den kan ligge i ca. 10 måneder.
Hvordan ta vare på grønnkål?
Den tåler mer tørke enn mange endre grønnsaker når den er godt etablert, men blir gul og de nederste bladene faller av om den får tørke for mye. Tips: Grønnkålen bør vannes regelmessig – blir den tørr vil den stoppe å vokse. Dekk gjerne jordoverflaten med gressklipp for å holde på fuktigheten.
Kan man spise rå grønnkål?
Grønnkål har en god og kraftig kålsmak. Den kan gjerne spises rå i salat, men er vel så god når den er varmebehandlet. Den kan smørdampes, wokkes, kokes, bakes og stekes. Den er nydelig i supper, stuinger og omeletter.
Er grønnkål sundt?
Grønnkål er supermat
Kålen er proppfull av A- og C-vitaminer og andre antioksidanter. Den inneholder kalsium og fosfor, og er blant de grønnsakene som inneholder mest jern. – Kalsiuminnholdet i grønnkålen er med på å styrke skjelettet vårt. Det er også mye K-vitamin i grønnkål.
Når kan grønnkål spises?
Grønnkål er dessuten en grønnsak med utrolig lang sesong. Knekk av de nederste bladene på sensommeren og høsten. I løpet av vinteren kan du spise resten, for grønnkål tåler frost og blir bare søtere i smaken av kulda. På våren skyter den nye skudd og byr på de aller mildeste mykeste grønnkålbladene du kan spise.
Kan man fryse fersk grønnkål?
Fersk grønnkål kan fryses før videre tilberedning, og da blir den søtere. Er bladene litt slappe, har de godt av å ligge litt i kaldt vann. Slik får de spensten tilbake. Oppbevar grønnkålen i kjøleskapet, ved 0–4 grader.
Hvordan ta vare på frø fra grønnkål?
Du høster kapslene når de begynner å gulne, slik som på bildet. La dem tørke i en bøtte noen uker. Noen uker senere er det helt sprøtt og tørt. Da kan du ta alle frø kapslene i en brødpose og klemme på posen; da faller alle frøene ut av kapslene!
Hvorfor blir grønnkålen gul?
Hvorfor grønnkål blir gul
Hvis det er i kjøleskapet ditt, er gulfarging et tegn på klorofyll – pigmentet som er ansvarlig for den grønne fargen – brytes ned når bladene blir eldre. Dette skjer naturlig, og det er ingenting å bekymre seg for.
Når skal man høste kål?
Kål plantes på våren, i mars–mai, og høstes i juni–oktober.
