Hvor sunt er multer?

Hvorfor er det ikke lov å plukke multekart?

Ved å plukke kart ødelegger en andres mulighet til å finne fullmodne bær. Og det sies at ettermodnet kart ikke blir så gode som de som får modne naturlig.

Hvor lenge kan multer ligge i kjøleskapet?

Selv noen få plussgrader er nok til at de begynner prosessen med å gjære, og blir overmodne, og ikke spesielt gode. De holder en viss tid i kjøleskapet, men vi anbefaler ikke å ha multer i kjøleskapet i mer enn 3-4 dager.

Skal man skylle multer?

Men ikke all frukt og bær er like lett å skylle eller vaske, uten å ødelegge. Skjørere bær, som bringebær og multer, kan bli skadet av vannstrålene.

Kan man fryse multer?

Frysing av frukt og bær. Bringebær, jordbær, rips, solbær, stikkelsbær, tyttebær, blåbær, multer og søtkirsebær (moreller) er bær som egner seg godt til frysing.

Kan multer fryses flere ganger?

– Ikke frys ned matvarer mer enn to ganger

Eva Johanne Lillebakken er seniorrådgiver ved seksjon hygiene og drikkevann i Mattilsynet. Hun sier at hovedregelen er at matvarer ikke bør fryses ned to ganger, fordi det kan redusere den hygieniske kvaliteten vesentlig.

Når er det best å plukke multer?

Hvor lang tid tar det før multer blir modne?

Men at noen kan ha funnet bær andre steder, i lavereliggende og sørvendt terreng, det skal vi likevel ikke bestride. Hvor lang tid det vil ta før de bærene vi så er modne, avhenger av været. Erfaringsvis minst ei uke til, forutsatt sol og varme. Det blir uansett et sent molteår, noe som øker risikoen for frost.

Er multene modne i Trøndelag?

Multer og andre bær

Multer blir modne alt etter været på tidligsommeren. Er det varmt kan du plukke det oransje gullet fra tidlig i juli og er det kjøligere kan de modne så sent som midt i august.

Når er tyttebærene modne?

Tyttebærene du plukker skal ikke være bløte eller ha mørke flekker. De skal se friske ut og ha knallrød farge.

Er det sunt med tyttebær?

Bær er antioksidantbomber

Ville bær har vist seg å overgå det meste av frukt og grønt når det kommer til antioksidanter, og tyttebær er ikke et unntak. E-vitamin, C-vitamin og pektin er blant de helsebringende stoffene i tyttebær.

Hvordan se forskjell på tyttebær og Melbær?

Tyttebær skilles fra melbær både på bladene, blomstene og voksemåten. Tyttebærbladene har innbøyd bladkant og kjertelprikker på undersiden, mens melbærbladene har flat bladkant og et fint årenett på undersiden. Tyttebærblomsten er som en liten, åpen klokke, mens melbærblomsten er mer poseformet.

Hvordan oppbevare tyttebærsyltetøy?

Kan syltetøy kokes opp igjen?

Får du et veldig rennende syltetøy kan det skyldes at det er for lite pektin i frukten eller at du har kokt bærene for kort. La syltetøyet stå noen dager. Blir det ikke tykkere kan du koke det opp på nytt og tilsette syltepulver.