Oregano er det samme som vill merian og på norsk kalles den bergmynte. Oregano har en kraftigere smak enn merian, og det selges også mye mer oregano enn merian. Man bruker friske skudd, blader og knopper som krydder.
Hvor vokser bergmynte?
Bergmynte finnes stort sett på kalkrik grunn i edellauvskog, furuskog, skogkanter, kratt, berg og rasmark. Arten er ganske vanlig på Østlandet, i indre fjordstrøk på Vestlandet og rundt Trondheimsfjorden.
Hva brukes bergmynte til?
Ved at bergmynte virker slimløsende og svettedrivende, kan urten brukes til behandling av forkjølelse, influensa og milde febertilstander. Et uttrekk av bergmynte brukes ellers ved hoste, bronkitt og astma.
Kan man spise bergmynte?
Brukes som krydder, fersk eller tørket. Passer godt til pasta, pizza, kjøttretter og tomatsauser. Tilsettes på slutten av koketiden, da smaken tapes ved koking.
Er oregano og bergmynte det samme? – Related Questions
Kan man spise blomster på oregano?
Krydderurter har spiselige blomster:
Oregano, timian, basilikum, rosmarin, mynte (alle variantene), gressløk, sitronmelisse, lavendel, salvie, dill, koreander og alle andre krydderurter har spiselige blomster! De smaker som urten, og er spesielt lekre i salater eller som garnityr.
Når skal man høste oregano?
Høsting av oregano
Oregano kan høstes hele sommeren og inn på høsten, og som flerårig plante kan den overvintre. Du bør helst la den være i fred over vinteren, slik at den får beste mulige forutsetninger for å takle de iskalde nettene.
Skal oregano blomstre?
Blomstene, som kommer i juli til september, er blekrøde og sitter i kuler som nærmest blir kjegleformet etter blomstring. Man samler oregano i blomstringstiden, men tar fortrinnsvis blad og blomster-knopper. Dette må tørke raskt på et mørkt sted, og oppbevares i tette glass.
Hva slags blomster kan man spise?
Blomster du trygt kan spise
Fioler, stemorsblomster, ringblomst, blomkarse, nellik, georginer (Dahlia) agurkurt, hawaiirose, månedsjordbær, kløver, kornblomst, lavendel, rose, stokkrose, tagetes, Impatiens (Lise springfrø) og blomster fra krydderurter.
Hvordan klippe oregano?
Planten har bare godt av å bli høstet regelmessig, fordi den setter flere sideskudd når toppen blir klipt av. Gamle skudd kan bli litt treaktige, og da er det en god ide å klippe dem ned til ca. midt på skuddet. Det vil komme ut sideskudd under hvert bladpar!
Kan oregano stå ute?
Planten er flerårig og den kan den overvintre utendørs. Du bør helst la den være i fred over vinteren, slik at du ikke skader den.
Er rosmarin flerårig?
Rosmarinus officinalis
Rosmarin er en krydderplante som dufter av furunål, og brukes blant annet til fisk, fjørfe og viltkjøtt. Planten er flerårig, men tåler ikke mye frost og tas derfor inn om vinteren. Liker å stå lyst, vannes når den er tørr.
Hvordan holde liv i oregano?
Sett urtene i grow-in selvvanningspotte
Potten sørger for at urtene får jevn tilførsel av vann. Et annet alternativ er å ta med seg krydderurtene ut på terrassen og plante de sammen i en stor potte. Krydderurter som er lette å få til er gressløk, timian, oregano og persille. Alle disse kan overvintre her i Norge.
Hvorfor dør min basilikum?
Overdreven vanning
Overvanning er den vanligste årsaken til at basilikum dør. Selv om basilikum liker konstant tilgang til vann, er røttene deres dårlig tilpasset til å takle fuktig jord. I godt drenerende jord er det mange luftrom som lar luft sirkulere rundt røttene.
Hvordan få liv i basilikum?
– I motsetning til visse andre krydderplanter trenger basilikum mye vann. Man ser nesten på stilkene og bladene at dette er en plante med lite fiber og mye væske i plantematerialet, sier Wilhelmsen. Hun anbefaler vanning av basilikum fra undersiden. – Sett den i en skål med vann og la den forsyne seg selv.
Kommer kruspersille igjen?
Persille kan man neste ikke få nok av. Det er en toårig plante, som er best det første året – så du burde derfor helst kjøpe ny plante hvert år. Velg mellom kruspersille og bladpersille. For deg som liker en litt mildere smak, passer kruspersillen perfekt!
Er det forskjell på kruspersille og persille?
Det finnes to typer persille, kruspersille og bladpersille. Kruspersille er den mest vanlige, og gjenkjennes på de krusete, sprø og spenstige bladene. Bladpersille har glatte taggete blader, og har ikke sprøheten til kruspersille. Smaken er derimot veldig lik, bortsett fra at kruspersille har en noe mildere smak.
Er kruspersille sunt?
Store bunter med kruspersille kan settes i vann, og oppbevares i romtemperatur. Du kan både fryse og tørke persille. Per 100 gram er persillen rik på kostfiber, A-vitaminet betakaroten, B-vitaminet folat, vitamin C og kalium. Persille er også en kilde til vitamin E, vitamin K, kalsium og jern.
