Det er mulig å forkultivere sukkererter, men det fungerer like bra å så frø direkte ute når det begynner å bli varmt.
- Så direkte på friland når jorden kan brukes.
- Legg frøene i jorda med en sådybde på 3–4 cm.
- Hold en planteavstand på 5–10 cm og en radavstand på 35–50 cm.
- Vann rikelig.
Er sukkererter flerårige?
Sukkererter må høstes kontinuerlig for at planten skal lages nye.
Er erter og sukkererter det samme?
Sukkererter er flate belger med små, lite utviklede erter. De er sentrale i det italienske og franske kjøkken, og på fransk kalles de «mange tout» – direkte oversatt «spis alt». Du kan likevel fjerne stilken og strengen som sitter på belgen, for skallet er godt, men det er ertene som har den milde og søte smaken.
Hvordan behandle sukkererter?
Hvordan tilberede sukkererter?
- Alle sukkererter skal varmebehandles før bruk.
- Kutt de i biter, eller tilbered de hele.
- Stek, kok, wok eller damp sukkerertene.
- Avkjøl sukkerertene og ha de i salater eller som snacks. Du kan også servere varme sukkererter til middagen.
- Nyt!
Hvordan planter man sukkererter? – Related Questions
Er sukkererter ettårig?
Sukkererter er nemlig selvpollinerende og ettårig, som vil henholdsvis si at de sjeldent krysser seg med andre sorter og de gir frø samme året. Har du er sort sukkererter du liker godt og ønsker å dyrke neste år også så er det enkelt å spare egne frø.
Skal sukkererter ha mye sol?
– Det er veldig fine klimatiske forhold her. Fint sommervær, med cirka tjue grader og sol, er ypperlig. For varmt eller for mye regn er skadelig for avlingene. Dessuten får sukkerertene bedre tid til å utvikle seg her enn mange andre steder, opplyser Morten Fevang Johansen.
Hvordan ta vare på sukkererter?
Sukkererter oppbevares best ved lav temperatur og uten lufttrekk. Ofte blir sukkererter levert pakket på brett for å forlenge holdbarheten. Man kan gjenopprette sprøheten til en viss grad ved å legge sukkerertene i iskaldt vann en stund før bruk.
Hvorfor må man varmebehandle sukkererter?
Importerte sukkerertene kan være forurenset med bakterier som E. coli, Salmonella og Shigella. Derfor anbefaler Mattilsynet å alltid å gi importerte sukkererter et raskt oppkok før de spises (Illustrasjonsfoto: Scanpix). I mange av landene vi importerer fra, blir sukkererter tradisjonelt varmebehandlet før de spises.
Hvor lenge skal sukkererter ligge i vann?
Legg erter i vann i 12-24 timer. De sveller mye så ha minst dobbelt så mye vann som erter. Fyll jord i en potte/druebeger/ettelleranna som har hull i bunnen. Trykk jorda lett sammen med handa og la det være igjen to cm opp til kanten.
Hvorfor ikke spise sukkererter?
– Høyt inntak bør unngås. Mattilsynet skriver på Matportalen at sukkererter bør gis et raskt oppkok før de spises. Det er nemlig slik at importerte sukkererter kan være forurenset med bakterier som E. coli, Salmonella og Shigella, har Mattilsynet tidligere uttalt i en pressemelding.
Kan man spise sukkererter uten å koke de?
Norske sukkererter kan bare skylles, forklarer Arsky og refererer til Mattilsynets informasjon: «Importerte sukkererter spises normalt kokt eller stekt i opprinnelseslandet. I Norge spises de gjerne rå, og det stiller høyere krav til produktenes hygieniske standard».
Hvor sunt er sukkererter?
Sukkerertene er kalorifattige, men fulle av kostfiber. De er rike på C-vitamin, og er en fin kilde til B-vitaminene tiamin og folat. Maten vi spiser, inneholder kjemisk energi som kan bli til bevegelsesenergi eller varme i kroppen.
Hvor lenge skal sukkererter kokes?
Fremgangsmåte. Ha sukkererter, 1 dl vann, smør, salt og pepper i en kjele og kok opp under lokk. Kok ett minutt, så er de ferdige.
Når kan man høste sukkererter?
Jeg sår sukkererter jevnt og trutt fra februar til august; på den måten kan vi plukke spiseklare sukkererter fra mai til oktober hjemme.
Er det mye sukker i sukkererter?
En 1/3 kopp servering av sukkererter har 6 gram karbohydrater, hvorav halvparten kommer fra naturlig sukker, sammen med 2 gram fiber.
Kan man fryse ned sukkererter?
Sukkerertene egner seg godt til å fryse ned i porsjoner. Forvell dem da ved å koke dem 1 minutt, og pakk dem i tette bokser eller poser.
Hvordan tørke sukkererter?
Samle inn frøene på en regnfri og solrik dag. Tørk dem inne. Jeg pleier å la dem ligge i en tørr bøtte, på et bakepapir eller tallerken. La dem tørke skikkelig, helst i mange uker.
Kan man koke sukkererter?
Mattilsynet anbefaler derfor å alltid å gi importerte sukkererter et raskt oppkok før de spises, sier Annette Haugane, avdelingsleder for import og grensekontroll i region Stor-Oslo. Barn er ekstra ømfintlige, og derfor bør alltid importerte sukkererter få et raskt oppkok før de serves til dem, sier hun videre.
